Boucherie Furiani

Chez Louis

LA Bouche'rie Bar à viande - Furiani

Famille de Bouchers Bastiais depuis les années 30, nous avons l’amour de la viande ancrée en nous, c’est un produit noble, qui ne peut-être sublimé que par une bonne cuisson, que ce soit dans les cuissons courtes, le steak, les côtes de bœuf et autres, ou les cuissons longues comme les ragoûts ou les pot au feu. Cette boucherie est un aboutissement pour moi, car au fil des années je me suis aperçu que les consommateurs, mes clients, peut être pas tous, ne savaient pas faire cuire correctement les morceaux de viandes que je leur vendais !! Certes je suis là pour gagner ma vie, mais aussi pour que ma clientèle soit comblé par cette viande que je leurs vend !! Alors il y a une vingtaine d’années, j’ai voulu faire ce concept, mais les aléas de la vie en on décidé autrement et c’est aujourd’hui que ce rêve va devenir réalité avec la nouvelle boucherie de la famille : « La Bouche’ rie » bar à viande, situé sur la commune de FURIANI. Vous pourrez manger, déguster la viande que vous aurez dans nos vitrines, qui serons cuites ou cuisinés devant vous dans une cuisine ouverte où l’on ne pourra rien vous cacher, tout en vous donnant les astuces d’une bonne cuisson en direct. Vous pourrez aussi déguster des morceaux de viande que vous ne connaissez pas et d’autres que vous n’oseriez même pas acheter. Ce concept est fait pour que vous vous régaliez en mangeant de la viande de qualité à un juste prix. Pour compléter notre offre, « La Bouche’rie » est la première boucherie BIO de Corse, nous avons un maximum de produits locaux Bio, et en exclusivité en Haute Corse, la production de vache Tigre du Comte Jacques Abbatucci, viandes servies sur les plus grandes tables de Paris, Biarritz et sur la côte d’Azur.

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